Сайт проекта: Говядину отварить с добавлением лука, кореньев и лаврового листа. Картофель сварить в кожуре и очистить. Мясо и вареный картофель, сырой репчатый лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить перец, сырые яйца, все перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Из полученной массы сформовать котлеты или битки (по 2 шт. …
Смотреть далее »
Сайт канала : Свиной фарш 300 г. Морковь 1 шт. Лук 1/2 Макароны 200 г. Масло для жарки Зелень Морковь и лук обжариваем в масле, отдельно обжариваем фарш, солим, перчим и перемешиваем с макаронами. Перекладываем в термостойкую посуду и ставим в духовку на 25 мин при температуре 180*С. #рецепты #вкусно …
Смотреть далее »
Сайт проекта: Курицу опустить в холодную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. Готовую курицу вынуть, отделить мясо от костей и острым ножом нарезать на кубики. Бульон процедить через ткань или сито, заправить вином. Желатин замочить в небольшом количестве воды на полчаса, затем развести в горячей …
Смотреть далее »
Сайт канала : Цветная капуста 1/2 коч. Сухари панировачные 100 г. Мука 100 г. Яйцо 1 шт. Масло оливковое 100 г. Зелень Соль Цветную капусту вымачиваем 15 мин в подсоленой холодной воде. В кипящую воду кладем лук, лавровый лист, соль и опускаем капусту. Варим 6-8 мин. Сливаем, остужаем и панируем …
Смотреть далее »
Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.: ЖАРКОЕ ДОМАШНЕЕ Картофель и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить, добавить сырой рубленый лук, посыпать перцем и перемешать. Мясо обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре и бульоном. Подготовленные овощи положить слоями вперемежку с обжаренным мясом в сотейник, залить бульоном, добавить …
Смотреть далее »
Сайт канала : Рецепт Мясо 800 г. Свиные ножки 2 шт. Морковь 1 шт. Лук 3 шт. Чеснок 1 зуб. Стебель сельдерея Перец Соль Лаврушка Душистый перец Мясо и ножки доводим до кипения и сливаем воду. Обмываем мясо и ставим варить на 3 часа, добавляем приправы и коренья. После часа …
Смотреть далее »
Сайт проекта: Творог 180 г. Мука 130 г. Яйцо 1 шт. Сахар 60 г. Сода 2 г. Сахарная пудра 1 ст.л. Ванильный сахар 2 г. Масло растительное для жарки Растираем яйцо с сахаром, добавляем ванильный сахар, творог. Муку смешиваем с содой и постепенно добавляем. Из готовой массы формируем небольшие шарики …
Смотреть далее »
Сайт проекта: Картофель сырой 500 г Картофель отварной 300 г. Крахмал 1 ч.л. Фарш свиной 120 г. Лук 1 шт. Копченая грудинка 130 г. Соль Перец Сметана Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отвареный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал …
Смотреть далее »
Сайт канала : Тесто: Вода 100 мл. Молоко 100 мл. Масло сливочное 100 г. Мука 150 г. Яйца 4 шт. Соль Сахар Крем: Яйца 2 шт. Мука 50 г. Молоко 1 ст. Сахар 100 г. Ванилин 1 ч.л. Коньяк 1 ст.л. Готовим заврной крем: Наливаем холодное молоко в сотейник и …
Смотреть далее »
Кулинарные видео рецепты